Artikel in der Kategorie Food

Teezeit mit Tea Jane

Das Wetter da draußen wird immer kälter und nasser. Zeit also, sich in die eigene Wohnung zu verziehen und dort für wohlige Wärme, Kuscheln und Gemütlichkeit zu sorgen. Solch ein Vorhaben beinhaltet bei mir neben Kerzen und Wohlfühlmusik auch immer eine gute Kanne Tee. Vor einiger Zeit habe ich mir dafür eine kleine Kanne gekauft, die einen halben Liter frischen Tee hergibt. Aber um ehrlich zu sein, war mir das meist zu viel Aufwand für zu wenig Tee. Das sind…

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Rezept: Marmorkuchen mit Cheesecakefüllung

Seit meiner Kindheit zählt Marmorkuchen aus irgendwelchen Gründen zu meinen ungeschlagenen Lieblingskuchen. Er ist so einfach und doch so unfassbar lecker. Und das Teigschlecken war immer ein großer Spaß. Auch jetzt noch. Der letzte Kuchen, den ich selbst gebacken habe, ist schon wieder eine ganze Weile her. Also dachte ich mir, es sei mal wieder Zeit, dem Freund eine Überraschung zuzubereiten. Diesmal wollte ich aber etwas Neues ausprobieren: Marmorkuchen von der Farbe her andersherum und als besonderes Schmankerl soll er mit…

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Mein erstes Mal … Porridge

Ich bin nicht wirklich der Frühstückstyp. Die Zeit morgens verbringe ich dann lieber im Bett oder unter der Dusche. Aber was versucht man nicht alles. Da es mir mein Immunsystem in den letzten Monaten echt schwer gemacht hat und das Wochenende für kulinarische Experimente da ist, war es am Sonntag so weit: Es gab das erste Mal Porridge. Die Rufe der Healthy-Food-Blogger waren so laut, da konnte ich irgendwann einfach nicht mehr anders, als es zu probieren. Ich war positiv…

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Rosemary Mint Mule

Neues Wochenende. Neuer Drink. Ich steh auf den. Absolut mein Ding. Rosmarin. Minze. Ingwer. So in love. Und ich bin superstolz, dass ich es endlich schaffe, den Shaker problemlos zu öffnen. Mein kleines Etappenziel und Erfolgserlebnis dieses Wochenendes.

Shake it

Das hier hat sich bereits an diesem Wochenende gelohnt. Drinks trinken kann ich ganz gut und mag ich auch. Drinks selbst mixen fand ich bislang immer zu anstrengend. Nun fanden jedoch zwei Partys statt, auf denen ich ordentlich mitgemischt und ein wenig mehr Interesse an diesem ganzen Business entwickelt habe. Außerdem macht es Spaß und es ist ziemlich nett, Gästen mal was anderes anbieten zu können. Vielleicht schweife ich nun doch vom Traum meines eigenen kleinen Cafés ab und mach…

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Sonntagskochen

Gestern die Küche komplett gereinigt (was längst überfällig war) und heute direkt riesige Lust, wieder zu kochen. Das macht in einer aufgeräumten Küche mehr Spaß. Eigentlich dumm. Wird alles wieder dreckig. Aber wenn man gleich wieder alles weg macht, geht’s eigentlich. PS: Was soll das eigentlich? Letzte Woche Fenster, diese Woche Küche. Was kommt denn nächste Woche? u_u

Mein Leben als Vegetarier

Als Kind aß ich sehr ungern Fleisch. Ich mochte den Geschmack davon einfach nicht. Lange Zeit. Fisch. Geflügel. Das ging allmählich. Manchmal auch Schwein. Aber Rind … Pfui. Nie. Fand ich ganz schrecklich. Alles andere sowieso (Lamm, Kaninchen, …). Nichts davon angerührt. Seit ca. einem Jahr esse ich auch Rindfleisch, weil mir das aus irgendwelchen Gründen nun doch auf einmal schmeckt. Nunja. Dadurch stellte ich dann auch fest, dass mein Fleischkonsum in den letzten 2-3 Jahren sehr stark angestiegen ist…

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Herbstzeit ist Suppenzeit

Sonntage sind zum Kochen da. Also wird heute mal wieder Suppe gekocht. Das letzte Mal hatte ich vor, den Rest portionsweise einzufrieren. Dies ging jedoch schief, weil es einfach so gut schmeckte und nach zwei Tagen alles weg war. Vielleicht klappt das heute besser. Allerdings probiere ich nun etwas herum und werfe zwei verschiedene Rezepte zusammen. Bin auf den Mix gespannt. ¯\_(?)_/¯

Smoothie-Frühstück

Ich bin nicht wirklich der Frühstücksmensch. Direkt nach dem Aufstehen bekomme ich unter der Woche meist kaum etwas herunter. Das dauert immer so 1-2 Stunden. Am Wochenende treibt mich dann meist der Hunger aus dem Bett, dann kann ich auch etwas essen. Die Frage ist nur meist: Was? So kommt es, dass ich mir in letzter Zeit gerne irgendeinen Shake oder Smoothie zusammen mixe. Geht schnell. Schmeckt gut und ist erfrischend. Fühlt sich an, wie Sommer. Eigentlich wollte ich den…

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